Meunerie
 

La meunerie de la Coopérative Agricole St-Bernard possède des équipements de pointe servant à produire de la moulée sous différentes formes : texturée, cubée, granulée. Notre système de production est presque entièrement automatisé de manière à toujours fournir à notre clientèle un produit de qualité.

Toujours dans cette même optique, la meunerie a obtenu sa certification HACCP en 2004, favorisant ainsi un contrôle de qualité supérieur.
 
Depuis mai 2013, nous sommes une meunerie de type "A", au terme du programme canadien de certification des porcs sans ractopamine. Donc, nous n'utilisons plus de ractopamine de manière à garantir l'innocuité des aliments que nous produisons, ce qui est conforme avec la réglementation imposée par le gouvernement russe sur l'importation de viande de porc.
 
De plus, nous n'utilisons aucun produit ou sous-produit d'origine animale.
Section productions laitières

Une multitude de choix s'offre à vous!

L'important pour nous est de vous fournir l'aliment et l'aide technique que vous désirez. Pour ce faire, la Coopérative a recours aux services de Mme Joannie Vallée, agissant à titre de représentante dans le secteur laitier.
 
De plus, vous pouvez aussi profiter de notre fabrication via le groupe Bélisle Solutions Nutrition qui, depuis quelques années, travaille en partenariat avec la Coopérative.
 
Et pour ceux qui ont déjà un autre conseiller technique, vous pouvez nous contacter et il nous fera plaisir de vous faire une cotation sur votre recette personnalisée.
 
Nos services

Suivi de troupeau
Programme alimentaire
Fabrication de moulées personnalisées sans frais supplémentaires
Fabrication de suppléments personnalisés sans frais supplémentaires
Prise d'échantillons de fourrage
Prise d'échantillons d'eau
Fabrication de minéraux personnalisée

Section productions porcines

La production porcine constitue un secteur d'importance pour la Coopérative Agricole de St-Bernard. Encore aujourd'hui, le secteur porcin de la Coopérative demeure axé sur la clientèle indépendante. Pour ce faire, nous avons mis en place un réseau porcin qui a pour but de relier naisseurs et finisseurs et ce, toujours avec comme objectif le maintien de la prospérité de chacun des maillons du réseau. La supervision et le suivi de ce réseau sont assurés par une équipe expérimentée qui ne ménage pas les efforts afin d'obtenir un rendement optimal de la production.

Des fermes sélectionnées par l'équipe de la Coopérative sont amenées à effectuer des tests en recherche et développement. Ceux-ci nous permettront de valider certaines décisions ou choix d'affaire, des points de vue technique et économique.
 
Pour toute question technique sur la production porcine, vous pouvez communiquer avec Kaven Vallée ou Michel Lemay via la section « Notre équipe »
 
Nos services

Vente de moulées complètes (sans sous-produit d'origine animale)
Vente de suppléments
Vente de minéraux (prémix)
Vente et achat de porcelets de 5kg et 25kg
Production de porcs à forfait
Service technique et économique

Section autres productions
La Coopérative Agricole de St-Bernard possède une meunerie fabricant de la moulée pour de multiples espèces telles que :

- les coqs à chair
- les poules pondeuses
- les moutons
- les chèvres
- les chevaux
- les lapins
- les bovins de boucherie

 
Nos services

Différents produits sont disponibles en entrepôt pour la clientèle de basse-cour. Tous ces produits sont disponibles en sac de 25kg, et peuvent être disponibles en vrac si la demande se présente. Tous les produits fabriqués dans nos installations sont soumis au même contrôle de qualité, lequel répond aux normes de fabrication HACCP.

D'autres produits sont aussi disponibles pour la clientèle, nous avons entre autres :   

- des accessoires (licous, brosses, fers à cheval, produits de lavage, etc.)
- des équipements (mangeoires, abreuvoirs, nécessaires de clôture, etc.)
- de la litière (ripe et antidérapant)

 
Spécifications techniques de la meunerie
 

Notre meunerie est en opération sur 3 quarts de travail, du lundi au dimanche. Celle-ci possède un large éventail de produits à sa disposition, permettant la fabrication de divers moulées et suppléments tels que mentionnés ci-dessous :

 
 Maïs  Avoine nue Drèche 
 Soya Gros gluten Farine de biscuit
 Blé Fin Gluten Soya extrudé
 Orge Canola Huile de soya
 
Comme vous le constatez, aucun produit d'origine animale n'est utilisé dans le but de minimiser certains risques. De plus, nous avons un suivi de contrôle de qualité sur place afin de maintenir la certification HACCP et ce, quotidiennement.
 
 Notre équipe est formée de gens d'expérience ayant une bonne connaissance des procédés de fabrication.
 
Via son réseau de distribution, la Coopérative livre de la moulée et d'autres produits à plusieurs endroits au Québec, que ce soit en remorque, en camion 10 roues ou 12 roues.
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